店長日記

予想外

ご夫婦で来店。中華そばの大と小をご注文。
中華そばが出来上がり、お運びするとき旦那様に”大”、奥様に”小”を持って行くと奥様に少し照れながら反対ですと言われ置き直しに…。
それとか冬に「お酒を１杯」とおっしゃられたので燗をして持って行くと”冷や（常温）”でよかったのに…ということがありました。
また逆に夏でもお酒を燗で飲まれる方がおられます。
常温の酒を燗してお出しすることはできても一度燗をしてしまったものは”冷や”ではお出しできませんので大変困ります。
注文をお聞きするときによく聞いておかないといけないなあと痛感しました。
また当店ではビールはキリンとアサヒを提供しており、お客様に選んでいただいてますが、初めて来られたらしいお客様にどちらにしますか？とお聞きしたら、「アサヒに決まっとるやろ！」と言われた事がありました。
あなたの好みなんか知りませんし…。ほんとにいろんな方がいらっしゃいます。